タクシードライバー 純米 おりがらみ 喜久盛 生原酒

銘柄「タクシードライバー」について

熟成香と旨味がぶつかる骨太な純米、岩手・北上市で唯一残る蔵・喜久盛酒造が醸す異色の一本。

立ち香は紹興酒を思わせる熟成のニュアンスに、ツンと突く鋭さとセメダイン様の個性が同居する。含むと岩手県産米由来の厚い旨味とはっきりした酸が押し寄せ、辛口の輪郭が全体を引き締める。中盤はコクと複雑さが層になって広がり、どっしりした飲みごたえが続く。余韻は長く、ぬる燗から熱燗へ温めると角が丸まり旨味が一段とふくらむ。塩気のある焼き鳥や煮込み、味噌だれの料理と好相性。飲みごたえと個性を求める人、燗酒でじっくり向き合いたい人に。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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