白隠正宗 特別純米

銘柄「白隠正宗」について

米の旨味とキレが心地よく両立する食中辛口。富士山麓・沼津原の地酒、高嶋酒造が丁寧に醸す一本。

立ち香は穏やかで、桜を思わせる淡い含み香がふっと寄り添う程度。口に含むと米の旨味がすっと広がり、やわらかな酸味が輪郭を締めて重さを残さない。フレッシュでスッキリとした流れのまま、キレのよい余韻でさっぱり引いていく。冷やせば軽快でさわやか、常温から熱燗にすると旨味がふくらみ、燗上がりの一杯が真骨頂。焼き魚や煮物、天ぷらなど和の食卓に寄り添い、飲み飽きせずスイスイ盃が進む。食事と一緒に長く楽しみたい人に。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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