藍の郷 純米

銘柄「藍の郷」について

藍染の里・埼玉羽生から生まれた、五百万石の旨味とキリッとしたキレが心地よく同居する食中純米酒。

口に含むと、りんごや花を思わせる穏やかな香りがふわりと広がります。五百万石を精米歩合60%まで磨いたボディは、過度に主張せず、米の旨味がやわらかく乗ってきます。中盤から軽快な酸味がほどよく顔を出し、後半はキリッとした辛さが舌をさわやかに引き締めます。余韻にはわずかな苦味が残りますが、嫌みにならず、むしろ食事の味を引き立てる働きをします。荒川・利根川の伏流水に由来する軟水仕込みらしく、全体の口当たりは柔らかく、どこか丸みを帯びています。冷酒でフレッシュに、常温で米の丸さをじっくり感じる、どちらの飲み方でも表情が楽しめる一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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