七曜 純米酒 山田錦

銘柄「七曜」について

軟水仕込みの旨味が静かに広がる、福岡・岡垣から生まれた純米の食中酒。

冷やして注ぐと、穏やかな穀物の香りがほのかに漂います。口に含むと、軟水仕込みならではのやわらかな旨味がじんわりと広がり、重さを感じさせない軽快な飲み口が続きます。喉を過ぎた後はすっきりとキレ、余計な引っかかりが残らない清涼感が特徴です。冷酒での味わいが特に際立っており、10〜12度前後でグラスに注ぐと、旨味と爽やかさのバランスが最も鮮明になります。繊細な旨味は白身魚の刺身や豆腐料理、だし巻き卵といった素材の味を生かした和食と相性がよく、食事の邪魔をせず会話をつなぐ食中酒として機能します。軽快な酒質を好む方や、飲み疲れしない純米酒を求める方に向いています。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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