銘柄「理八」について
香り🍍 パイナップルのような南国系フルーティな香り🍑 桃を連想させる甘やかな果実の立ち香🌸 華やかで清楚な花のような香り
味わい軽快でなめらかな口当たり綺麗な甘味と旨味爽やかな酸味
パイナップルを思わせるフルーティな香りと軽快な口当たりが際立つ、島根・雲南の清流仕込み「理八」。
グラスに注ぐとパイナップルを思わせる南国フルーツの香りがふわりと広がり、続いて桃のような甘やかなニュアンスが重なります。口に含むと、軽快でなめらかな質感が広がり、フルーティな甘みがやわらかく展開します。ほどよいガス感が全体を引き締め、後半はほのかな苦味と酸味がバランスよく立ち上がり、余韻を適度なところで収めてくれます。冷蔵庫でしっかり冷やし、10〜12℃ほどで味わうとフルーティな個性が最もよく引き立ちます。刺身や白身魚のカルパッチョ、ほたての貝柱ポン酢など、繊細な素材の料理とよく合います。フルーティで軽やかな日本酒を探している方や、日本酒初心者の方、白ワインが好きな方にもおすすめの一本です。
銘柄「理八」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
理八 は味わいマップの「フルーティ」に位置します。
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