飛鸞 queen にこまる

銘柄「飛鸞」について

フルーティな香りと爽やかな酸。南蛮貿易の港町・平戸で醸される、森酒造場の一本。

グラスからは、柑橘やグレープフルーツを思わせるフルーティな香りに、ヨーグルトのようなやわらかな乳酸のニュアンスがふわりと重なります。含むと、かすかなガス感とともに爽やかな酸がはじけ、フレッシュな旨みと甘みが広がります。ほろ苦さが後味を引き締め、余韻はすっきりと軽やか。よく冷やして、白身魚や柑橘を効かせた前菜、平戸のような港町の海の幸と合わせれば互いを引き立てます。軽快で親しみやすく、日本酒の爽やかな一面を楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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