日高見 純米 山田穂

銘柄「日高見」について

キレのある超辛口で魚料理に寄り添う、宮城・石巻の実力派。

グラスに鼻を寄せると、香りは控えめながらフルーティな含み香がふわりと立ちのぼります。ひと口含むとやわらかな旨味と澄んだ甘味がすっと広がり、そこから辛口らしいキレがきりりと締めて後を引きません。余韻はさわやかで綺麗に消えていくため、次のひと口、次の料理へと自然に手がのびます。よく冷やして刺身や寿司、白身魚の塩焼きなど魚介の一皿に合わせると、酒が旨味を洗い流して素材を引き立てます。すっきりした辛口が好きな方、食事と一緒に楽しみたい方に向く食中酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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