味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、華やかにリンゴを思わせる果実の香りが立ち、フルーティな印象とヨーグルトのような乳酸系のニュアンスがふわりと重なります。含むと旨味と甘味がしっかり広がり、酸味がその濃厚さを引き締めて、綺麗でキレのある後味に流れていきます。フレッシュさもあり、冷酒でさわやかに、また熱燗にすると旨味がより豊かにふくらむ懐の深さも魅力です。焼き魚や煮物、鍋料理など日々の食卓にそっと寄り添ってくれる一本で、飲みごたえのある食中酒を探している方によく合いそうです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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