味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、白桃や洋梨を思わせるフルーティで華やかな香りがやわらかく立ちのぼります。ひと口含むとやさしい甘みとお米の旨みがふくらみ、穏やかな酸とともにすっと展開。後半はキレのよい辛口の輪郭が現れ、しっかりした余韻をきれいに引きしめます。冷やして香りを楽しむのはもちろん、ぬる燗に温めると旨みがふくよかにひらき、料理との相性も広がります。天ぷらや焼き魚、出汁のきいた和食に幅広く寄り添う一本で、はじめの一杯から飲み慣れた方の晩酌まで、間口の広い食中酒として楽しめます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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