味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、ライチや梨を思わせる清涼感のある果実香がふわりと漂います。口に含むとやわらかな甘味が先に広がり、続いてふくよかな旨味がじんわりと押し寄せます。全体を包むさわやかさが甘味と旨味を引き締め、べたつきなく口中で溶けていくジューシーな果実感が心地よいです。余韻はスッキリとしており、後口に軽やかな酸味が残ります。冷やし（8〜12℃）でフレッシュな果実感を際立てるのがおすすめです。刺身や白身魚の塩焼き、山菜の天ぷらなど素材の旨味を活かした料理と相性よく、食中でも疲れずに飲み続けられます。甘すぎるお酒は苦手だが旨味もしっかり楽しみたいという方に特に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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