裏死神
加茂福酒造・島根県
コク旨
合う料理：煮物・燗・肉 ／ こんな時：寒い日・燗で
香り🍐 洋梨のような清楚な香り🌸 ほのかな花の香り🍯 淡いハチミツのニュアンス
味わい芳醇な旨味キレのある後口まろやかな酸味しっかりとしたコクスッキリとした余韻上品な甘味バランスのとれた奥行き
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと洋梨や白い花を思わせる清楚な立ち香がふわりと広がります。口に含むと純米大吟醸ならではの芳醇な旨味が柔らかく広がり、まろやかな酸味がそれを支えて全体を引き締めます。余韻はスッキリとしていながらも余韻が長く、飲み進めるほどに温度が上がるにつれて円やかさが増す変化も楽しめます。冷酒（10〜13℃）でシャープな輪郭を味わうのが王道ですが、少し上げた温度帯でも本領を発揮します。刺身や白身魚のポワレ、上品な味付けの和食と合わせると旨味どうしが引き立て合い、食中酒としての真価を発揮します。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
この銘柄の商品
取扱商品は見つかりませんでした。
※商品・画像は公式サイト及びECサイトの情報をもとにしており、誤りがある場合がございます。
探している商品が見つからない？
一覧に無い銘柄・ラベルでも、この銘柄でレビューを残せます。
