グラスに注ぐと、まず乳酸を思わせるヨーグルトの香りがふわりと立ちのぼり、追いかけていちごのような甘酸っぱさがのぞきます。口に含むとジャージー牛乳ならではの濃厚でクリーミーな旨味がとろりと広がり、ジュースのようにゴクゴクと飲み進められる軽やかさも同居します。余韻は乳酸の酸味がすっと切れて重たさを残しません。よく冷やしてストレートで、ロックで、また炭酸で割ってもさっぱりと楽しめます。デザート代わりの一杯や、お酒の強い風味が苦手な方への入り口としてもおすすめです。
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