味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、いちごやリンゴを思わせる甘酸っぱい果実香がふわりと立ち、白ワインのような華やかさも重なります。口に含むと微発泡のガス感がフレッシュに弾け、甘味と酸味がジューシーに広がります。旨味もしっかり乗りながら後口はスッキリと切れて、全体のバランスがよくまとまります。よく冷やすと発泡感と酸が際立ち、温度が上がると旨味がふくらみます。カルパッチョや酢の物、フルーツを使った前菜に寄り添います。日本酒の甘酸っぱさや泡感を気軽に楽しみたい方におすすめの一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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