Islander
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り☕ コーヒーのような深くロースティな香り🍍 トロピカルフルーツを思わせる甘やかな立ち香🌺 南国の花を感じさせるエキゾチックなニュアンス
味わい深みのある重厚な旨味コーヒーを思わせるビター感トロピカルな甘みの余韻まろやかな口当たりしっかりとした骨格華やかな後口
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、まずコーヒーを思わせるロースティで深みある香りが立ち上り、続いてパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな甘さが重なります。口に含むと重厚な旨味がしっかりと広がり、ビターなコーヒーニュアンスがアクセントに。中盤にかけてトロピカルフルーツのような甘やかな風味が顔を出し、複雑な味の層を形成します。余韻は長く、深みとほのかな甘さが残ります。温度はやや冷やし（10〜13度）か常温でじっくりと飲むのがおすすめ。ペアリングはチョコレートやコーヒー系のデザート、スモーキーなチーズ、ハワイアンBBQとの相性が良好。個性的な風味を楽しみたい日本酒上級者や、ワインや洋酒になじみが深い方にも響く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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