味わいと楽しみ方
グラスに鼻を近づけると、華やかで少し高い香りがふわりと立ちのぼり、そこにフルーティなふくらみとメロンを思わせる甘やかなニュアンスが重なります。口に含むとやさしい甘味と米の旨味がまろやかに広がり、微かなガス感がさわやかさを添えて、後半はスッキリと辛口寄りに引き締まっていきます。余韻は長すぎず、酸味とほのかな苦味がきれいに整えてくれる印象です。よく冷やすと香りと甘味の輪郭がすっきりまとまり、常温に近づけると旨味のふくらみが増します。焼き魚や天ぷら、だしを効かせた和食に寄り添う一杯で、華やかさと飲みやすさを両立した食中酒を探している方におすすめです。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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