特定名称
純米大吟醸
酒米
出羽燦々
日本酒度
8
酸度
1.4

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楯野川 純米大吟醸 本流辛口

出典:公式

楯野川楯の川酒造・山形県

銘柄「楯野川」について

香り🥛 ヨーグルト🥂 フルーティ🌸 華やか
味わい酸味甘味旨味

華やかに香り、超軟水が生む透明感のある飲み口。全量純米大吟醸の蔵。

グラスから、白い花やフルーツを思わせる華やかな香りに、乳酸系のやわらかなニュアンスが重なって立ちのぼります。ひと口含むと、みずみずしい甘みと旨みがすっと広がり、きれいな酸味と微かなガス感が全体を軽やかに引き締めます。雑味のない澄んだ味わいで、余韻はスッキリと綺麗に引いていきます。よく冷やして食前や食中に。刺身や白身魚、繊細な和食と合わせれば、透明感のある酒質が料理を上品に引き立てます。バランスがよく飲み飽きしないので、日本酒に親しみはじめた方にもおすすめの一本です。

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※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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味わいマップでの位置

楯野川 は味わいマップの「フルーティ」に位置します。

フルーティ芳醇すっきり辛口コク旨華やかに香る ↑↓ 香り穏やか楯野川
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