銘柄「天虹」について
香り🌾 米の穏やかな吟醸香🌿 静岡酵母由来のすがすがしい清涼感🍐 ほのかに感じる洋梨系の柔らかな香り
味わい辛口のキレ落ち着いた旨味スッキリとした後口
安倍川の伏流水と60年超のキャリアを持つ南部杜氏が醸す、静岡市駿河区発の辛口食中酒。
立ち香は主張しすぎず、静岡酵母が生む穏やかな清涼感がふわりと鼻をくすぐります。口に含むと、辛口らしいきりっとした輪郭が最初に来て、続いて米由来の旨味がじんわりと広がります。余韻は長くなりすぎず、後口はすっきりと消えていくのが天虹らしさ。辛口の尖りと旨味の厚みが絶妙に共存しており、飲み疲れしないバランスが特徴です。温度帯は10〜15度の冷酒が香りと辛みのバランスを最も引き立てますが、ぬる燗にすると旨味がふくらみ、違う顔を見せます。焼き魚・刺身・天ぷらといった和の定番から、グリルした野菜や淡白な鶏料理まで幅広く対応できる食中酒です。辛口好きの方や、食事と一緒に日本酒を楽しみたい方に特に向きます。
銘柄「天虹」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
天虹 は味わいマップの「すっきり辛口」に位置します。
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