天虹
駿河酒造場・静岡県
すっきり辛口
合う料理：焼き魚・天ぷら ／ こんな時：毎日の晩酌・食中
香り🌾 米の穏やかな吟醸香🌿 静岡酵母由来のすがすがしい清涼感🍐 ほのかに感じる洋梨系の柔らかな香り
味わい辛口のキレ落ち着いた旨味スッキリとした後口しっかりとしたコク食中酒向きのバランス穏やかな余韻軽快な飲み口
味わいと楽しみ方
立ち香は主張しすぎず、静岡酵母が生む穏やかな清涼感がふわりと鼻をくすぐります。口に含むと、辛口らしいきりっとした輪郭が最初に来て、続いて米由来の旨味がじんわりと広がります。余韻は長くなりすぎず、後口はすっきりと消えていくのが天虹らしさ。辛口の尖りと旨味の厚みが絶妙に共存しており、飲み疲れしないバランスが特徴です。温度帯は10〜15度の冷酒が香りと辛みのバランスを最も引き立てますが、ぬる燗にすると旨味がふくらみ、違う顔を見せます。焼き魚・刺身・天ぷらといった和の定番から、グリルした野菜や淡白な鶏料理まで幅広く対応できる食中酒です。辛口好きの方や、食事と一緒に日本酒を楽しみたい方に特に向きます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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