味わいと楽しみ方
立ち香は控えめで、米由来のふくよかな含み香がやわらかに顔を出します。口に含むと旨味がじんわり広がり、そこへキレのよい辛口とほどよい酸味が重なって、後半はスッキリとまとまります。余韻は軽快で、まろやかさを残しながら綺麗に引いていきます。冷やせば酸とキレが際立ち、常温から燗にすると旨味がふくらんで一段とまろやかに感じられます。塩焼きの魚や煮物、だしの効いた和食と好相性です。食中にじっくり飲みたい方、温めて旨味を楽しみたい方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
