泉川 純米吟醸

銘柄「泉川」について

旨味とみずみずしさが溶け合う、会津坂下・廣木酒造本店が地元で長く育ててきた一杯です。

グラスに近づけると、メロンや洋なしを思わせる果実の香りに、リンゴのような爽やかさが軽やかに立ちのぼります。口に含むと、まず穏やかで綺麗な旨味がすっと広がり、続いて甘味とヨーグルトのようなやわらかな酸が重なって、みずみずしいフレッシュ感を描きます。中盤はバランスよくまとまり、後半は辛口寄りのキレが余韻をすっきり引き締めてくれます。冷やしめでいただくと香りとキレが際立ち、少し温度を上げると旨味がふくらみます。塩焼きの川魚や出汁のきいた煮物、豆腐料理など、素材を生かした和食に寄り添うでしょう。飲み飽きせず盃が進む、食中酒を探している方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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