喜平 純米吟醸 山田錦

銘柄「喜平 静岡蔵謹醸」について

安倍川の伏流水と静岡酵母が紡ぐ、桜を思わせる清澄な美しさ。静岡市に2012年復活した小蔵の謹醸純米酒。

注いだ瞬間、桜の花を思わせる淡く上品な香りがふわりと広がります。口に含むと、静岡酵母由来のやわらかな甘味が最初に広がり、続いて綺麗に澄んだ米の旨味がじんわりと染み渡ります。余韻はすっきりと軽快で、雑味のない透明感ある後口が特徴的です。飲み飽きしない清澄な味わいは、10〜12℃前後に冷やして飲むのがおすすめ。刺身や白身魚の塩焼き、豆腐料理など繊細な素材の旨みを引き立てる料理と相性抜群です。日本酒ビギナーから吟醸香を好む愛好家まで、澄んだ美しい味わいを求める方に広く届く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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