銘柄「蒼天伝」について
香り🍎 フルーティ🌿 さわやか🌸 ほのか
味わい旨味甘味辛口
スッキリ澄んだ味わいと旨味が魚に寄り添う、宮城県気仙沼・男山本店の代表銘柄です。
グラスからは控えめでさわやかな香りが立ち、りんごを思わせるフルーティな気配がほのかに広がります。口に含むとフレッシュな甘味と穏やかな酸味がのり、そこへ米の旨味が重なってふくらみます。後半はキリリと引き締まり、辛口の輪郭とともにキレのよい余韻がすっと消えていきます。冷やすとさっぱりした軽快さが際立ち、常温では旨味の厚みがふくらみます。三陸のカツオやマグロ、白身魚の刺身、焼き魚と合わせると相乗効果が生まれます。魚料理を邪魔せず食中に寄り添う一杯を探す方に向く、澄んだ食中酒です。
銘柄「蒼天伝」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
レビュー
飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。
まだレビューはありません。最初のレビューを歓迎します。
味わいマップでの位置
蒼天伝 は味わいマップの「すっきり辛口」に位置します。
味わいマップで探す →