昇龍蓬莱 純米 70 まめ農園雄町 槽場直詰生原酒

銘柄「昇龍蓬莱」について

生酛がじっくり育てた酸と旨味。きりりと辛口ながら丸い、丹沢水系仕込みの全量純米酒です。

口に運ぶと、まずみずみずしいフレッシュさがふわりと立ち上がります。続いてほのかなガスの微発泡が舌を軽やかに弾ませ、さわやかな含み香がやさしく鼻に抜けていきます。芯にあるのは、生酛らしく伸びやかに広がる酸味と、じんわり後から効いてくる旨味です。全体は辛口できりりと引き締まりながら、角の立たない丸みもしっかり感じられます。冷やしても常温でも表情がよく、温めるほどに旨味がふくらんでいきます。後口はスッキリと切れ、食事の傍らでゆっくり寄り添ってくれる一杯です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。