風の森

銘柄「風の森」について

無濾過・無加水の生酒にこだわる、奈良・御所の風の森。フルーティで軽快な一杯。

グラスを傾けると、みずみずしいメロンや熟したバナナ、マスカットを思わせる甘くフレッシュな香りが広がります。ひと口含むとしゅわりとしたガスがはじけ、爽やかな甘みと澄んだ酸、それを支える旨みが層をなして押し寄せ、複雑な表情を見せます。ほのかな苦味が味を引き締め、余韻はさわやかにキレていきます。よく冷やしてそのまま食前酒に、あるいは天ぷらやスパイスを効かせた料理にも負けません。日本酒のいきいきとした魅力を味わいたい方や、微発泡の飲み口を楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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