あさ開 純米大吟醸 赤ラベル

銘柄「あさ開」について

キリッとした辛口に旨味がのる、盛岡の名水仕込み・南部杜氏の酒あさ開です。

グラスに鼻を寄せると、桜のようなやわらかく甘い香りに、フルーティで華やかな含みがふわりと重なります。口に含むと辛口の輪郭がキリッと立ちながらも、じんわりと旨味と穏やかな甘味が追いかけ、スッキリとしたキレで引いていきます。余韻は長く尾を引かず、まろやかにまとまるので次の一口が進みます。よく冷やせばさわやかさが際立ち、常温に戻すと旨味の幅がふくらみます。焼き魚や刺身、山菜のおひたしなど、素材の味を生かした和食にそっと寄り添ってくれます。食中にすっと馴染む一本を探している方に向く、飲み飽きしにくいお酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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