銘柄「産土」について
香り🥂 シャンパン🍯 ヨーグルトフルーティ
味わいガス酸味甘味
土地の恵みをまるごと醸す、菊池川流域うぶすなの酒。熊本・花の香酒造。
グラスに注ぐと、細やかな微発泡とともに、乳酸を思わせるヨーグルト様の香りとシャンパンのような爽快な酸が立ちのぼります。ひと口含むと、フレッシュなガス感が舌を弾ませ、やわらかな甘みとふくよかな旨みが広がり、そこへ複雑みのある酸が奥行きを添えます。余韻は軽やかにキレていくので飲み飽きせず、次の一杯へと自然に手がのびます。よく冷やして、白身魚のカルパッチョや柑橘を効かせた前菜、乳製品を使った料理と好相性。ワインのように食卓に寄り添う一本で、日本酒の新しい味わいを探したい方に向きます。
銘柄「産土」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
産土 は味わいマップの「フルーティ」に位置します。
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