産土 四農醸 生 香子

銘柄「産土」について

土地の恵みをまるごと醸す、菊池川流域うぶすなの酒。熊本・花の香酒造。

グラスに注ぐと、細やかな微発泡とともに、乳酸を思わせるヨーグルト様の香りとシャンパンのような爽快な酸が立ちのぼります。ひと口含むと、フレッシュなガス感が舌を弾ませ、やわらかな甘みとふくよかな旨みが広がり、そこへ複雑みのある酸が奥行きを添えます。余韻は軽やかにキレていくので飲み飽きせず、次の一杯へと自然に手がのびます。よく冷やして、白身魚のカルパッチョや柑橘を効かせた前菜、乳製品を使った料理と好相性。ワインのように食卓に寄り添う一本で、日本酒の新しい味わいを探したい方に向きます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。