三光正宗 純米

銘柄「三光正宗」について

旨味が濃厚にのる、岡山・新見の山あいで醸される芳醇などっしり系の一杯です。

立ち香は華やかさよりも、カラメルを思わせる甘く香ばしいふくらみと、醤油のような熟れた旨味の気配が静かに立ちます。含むと濃厚な旨味がどっしりと広がり、それを辛口の骨格と穏やかな酸味が引き締めます。余韻はコクを残しつつキレていきます。冷やより常温からぬる燗が持ち味を伸ばし、香ばしさとふくらみが開きます。ぶり大根や味噌煮込み、すき焼きなど、味の濃い料理にしっかり寄り添います。淡麗より、飲みごたえのある骨太な一杯を好む方に向く酒です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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