銘柄「但馬」について
香り🍑 穏やかな果実香🌸 淡い花の甘み💨 スモーキーなニュアンス
味わいまろやかコクがあるクリーミーな口当たり
兵庫・但馬の山麓から湧く清水が育てた、まろやかなコクと穏やかな果実香が溶け合う食中酒。
口に含むと、穏やかな果実のような甘い香りがふわりと広がります。まろやかでなめらかな口当たりが続き、クリーミーな質感のなかに米由来の旨味がゆっくりと顔を出します。芳醇なコクがありながらも重すぎず、やわらかな甘みと穏やかな酸味が互いを引き立て合います。後半は余韻がすっきりと収まり、料理の味を邪魔しない静かな存在感を残します。燗にすると甘みとコクがいっそう膨らみ、食卓でひと味違う表情を見せてくれます。但馬流の長期低温醸造が生み出す、落ち着いた芳醇さが魅力です。
銘柄「但馬」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
但馬 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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