KONISHI 吟醸 ひやしぼり

銘柄「KONISHI」について

パイナップルを思わせるフルーティな香り。清酒発祥の地・伊丹に続く兵庫の老舗蔵、小西酒造のKONISHI。

グラスに鼻を寄せると、パイナップルやバナナを思わせるフルーティで華やかな香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、みずみずしくフレッシュな甘味と、それを引き締める酸味が軽やかに広がり、旨味もほどよく顔を出します。飲み口はスッキリとして、後半はキレよくまとまり、余韻は長く残りすぎず心地よい印象です。よく冷やして冷酒で香りを楽しむのはもちろん、常温でふくらむ旨味を味わうのもおすすめです。白身魚のカルパッチョや柑橘を効かせた前菜など、軽やかな一皿と好相性。華やかな香りの酒を気軽に楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。