銘柄「杜來」について
香り🍎 リンゴ✨ フルーティ🌸 華やか🍍 パイナップル
味わい旨味辛口酸味
青森・岩木山麓の六花酒造が小仕込みで醸す、リンゴの香り立つ透明感の辛口純米
グラスを近づけると、青森らしい蜜リンゴを思わせる甘い果実香に、パイナップルの熱を帯びた甘酸っぱさが重なって立ちのぼります。口に含むと、まず澄んだ旨味がすっと広がり、そこへヨーグルトのようなやわらかな乳酸系の酸がジューシーな輪郭を描きます。飲み口はふくよかでも後半はキリッと辛口へ切り替わり、余韻は綺麗にキレていきます。よく冷やすと香りと酸が引き締まり、常温寄りにすると旨味のふくらみが増します。焼き魚や貝の酒蒸し、白身の刺身などあっさりした料理とよく合います。香り豊かでありながら重たくない、透明感のある辛口を探している方に向く一本です。
銘柄「杜來」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
杜來 は味わいマップの「フルーティ」に位置します。
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