銘柄「越乃雪椿」について
香り🌸 花のような華やかさ🍋 柑橘を思わせる爽やかさ🍎 ほのかなフルーティさ🌿 やわらかな含み香
味わいまろやかな甘み爽やかな酸味純米の旨み
越後の小京都・加茂が育む、雪椿の花から生まれた酵母が奏でる芳醇でやわらかな新潟の純米酒。
口に含むと、加茂山に咲くユキツバキの花から生まれた独自酵母が引き出す、柑橘を思わせる爽やかな香りがふわりと広がります。甘みは主張しすぎず、純米ならではのやわらかな旨みがゆっくりと舌の上に広がる感覚が心地よいです。酸味は爽やかで清潔感があり、後味に向かってスッキリと消えていくキレの良さが印象的です。重さをまったく感じさせない淡麗な飲み口でありながら、飲み込んだあとにもほのかな余韻が残る、食中酒として何杯でも手が伸びる一本です。
銘柄「越乃雪椿」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
越乃雪椿 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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