本州一 吟醸 夏吟 純吟

銘柄「本州一」について

広島・安芸の岩滝山伏流水が生む、シャープな辛口とフルーティな吟醸香の二面性が際立つ梅田酒造場の主力銘柄。

グラスに注ぐと、バナナやパイナップルを思わせる南国系のフルーティな立ち香がふわりと広がります。口に含むと辛口のシャープな第一印象の後、フレッシュな酸味が舌を引き締め、旨味がじんわりと追いかけてきます。微かなガス感が口中を軽やかに包み、後口はスッキリとキレよく仕上がります。冷やして10〜12℃で楽しむのが最もバランスを引き出しやすく、アジの塩焼きや白身魚のカルパッチョ、広島の牡蠣料理との相性も良好です。辛口好きでありながらも単調さを嫌う方、食中酒として飲み飽きしない一本を探している方に特に向きます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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