本州一
梅田酒造場・広島県
フルーティ
合う料理：刺身・前菜 ／ こんな時：乾杯・デビューの一杯
香り🍌 バナナのような甘い立ち香🍍 パイナップルを思わせるトロピカルな香り🍎 りんごのようなさわやかな香り
味わいシャープな辛口フルーティな含み香生き生きとした酸味爽快なガス感旨味の余韻キレの良い後口バランスの取れた甘苦
味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、バナナやパイナップルを思わせる南国系のフルーティな立ち香がふわりと広がります。口に含むと辛口のシャープな第一印象の後、フレッシュな酸味が舌を引き締め、旨味がじんわりと追いかけてきます。微かなガス感が口中を軽やかに包み、後口はスッキリとキレよく仕上がります。冷やして10〜12℃で楽しむのが最もバランスを引き出しやすく、アジの塩焼きや白身魚のカルパッチョ、広島の牡蠣料理との相性も良好です。辛口好きでありながらも単調さを嫌う方、食中酒として飲み飽きしない一本を探している方に特に向きます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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