味わいと楽しみ方
グラスに注ぐと、青リンゴやメロンを思わせるみずみずしくフルーティな香りがふわりと立ち、その奥に華やかさがのぞきます。口に含むと、まず微かなガス感とフレッシュな刺激が舌の上で弾け、甘味と旨味、それを引き締める酸味が軽やかにほどけていきます。後口はスッキリと綺麗で、余韻は長く残りすぎず心地よく引きます。よく冷やして飲むとガス感と爽やかさがいっそう際立ちます。前菜や白身魚のカルパッチョ、柑橘を効かせた料理と好相性でしょう。日本酒の重さが苦手な方や、乾杯の一杯を軽やかに始めたい方にも向くお酒です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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