銘柄「鳴門鯛」について
香り🥭 トロピカル🍷 ワイン✨ フルーティ🍍 パイナップル
味わい酸味甘味旨味
トロピカルに弾ける香りが主役、徳島・鳴門市の老舗 本家松浦酒造が醸す鳴門鯛です。
グラスに鼻を寄せると、パイナップルを思わせるトロピカルな香りに、白ワインのような瑞々しい果実感とリンゴの爽やかさが重なって立ちのぼります。含むと甘味と酸味が先に広がり、そこへ旨味が寄り添って、微かなガス感がフレッシュな輪郭をつくります。後半はほどよい辛味でスッと引き締まり、余韻はスッキリと軽快に流れていきます。冷やしてお楽しみいただくと香りと爽快感がいっそう際立ちます。カルパッチョや白身魚など、さっぱりした料理と好相性です。華やかで飲み口の軽い一本を探している方に向く、間口の広い味わいです。
銘柄「鳴門鯛」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
鳴門鯛 は味わいマップの「芳醇」に位置します。
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