本家松浦酒造場・徳島県
合う料理:チーズ・西京焼き / こんな時:特別な日・じっくり
グラスに鼻を寄せると、パイナップルを思わせるトロピカルな香りに、白ワインのような瑞々しい果実感とリンゴの爽やかさが重なって立ちのぼります。含むと甘味と酸味が先に広がり、そこへ旨味が寄り添って、微かなガス感がフレッシュな輪郭をつくります。後半はほどよい辛味でスッと引き締まり、余韻はスッキリと軽快に流れていきます。冷やしてお楽しみいただくと香りと爽快感がいっそう際立ちます。カルパッチョや白身魚など、さっぱりした料理と好相性です。華やかで飲み口の軽い一本を探している方に向く、間口の広い味わいです。
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