銘柄「一品」について
香り🍐 洋梨🌸 花✨ さわやか
味わい辛口甘味旨味
旨みと辛口が心地よく同居する、茨城・水戸の地酒。米屋を出自とする蔵、吉久保酒造が醸す一杯です。
グラスに近づけると、洋梨を思わせる淡い果実の香りに、花のようなやわらかい甘さがふわりと重なります。口に含むと、まず旨みと甘みがふっくら広がり、続いて酸味が輪郭を引き締め、辛口らしいキレへとつながっていきます。濃厚さとまろやかさが同居し、飲み飽きしにくい味わいです。余韻はさわやかで、後口はスッと軽く整います。冷やすと香りが締まって上品に、常温からぬる燗にすると旨みがより前に出ます。しっかりした味の煮物や焼き魚、味噌を使った料理とよく合います。旨みのある辛口を探している方に寄り添う一本です。
銘柄「一品」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
一品 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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