ど 純米酒 ハロウィン

銘柄「ど」について

白神山地の天然湧水で醸す活性にごり酒。強いガス感とクリーミーなとろみが同居する、秋田・八峰町の個性派。

開栓時からシュワッと弾けるガスが存在感を示し、注いだグラスには乳白色のにごりが広がります。口に含むと、クリームのようなとろりとした舌触りが広がりながら、ヨーグルトを思わせる穏やかな酸味が顔を出します。その濃密さとは裏腹に、辛口の骨格がきっちり芯を通しており、後口にはキリッとしたキレと軽いピリリとした刺激が残ります。冷蔵庫でしっかり冷やして楽しむのがおすすめで、温度が上がると甘みが増して別の表情を見せます。脂ののった白身魚の刺身やフレッシュチーズ、塩気のある和風おつまみとの相性が抜群です。濃厚なものが好きだけれど後口のキレも大切にしたい方、活性にごり初体験の方にも印象に残る一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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