マルヒ 純米 山廃

銘柄「マルヒ」について

甘酸っぱいリンゴのような酸が弾ける、秋田・にかほの飛良泉が醸す山廃発の一杯。

グラスからはリンゴをかじったような甘酸っぱい香りが立ち、レモンやグレープフルーツを思わせるみずみずしさ、ほのかにヨーグルトのニュアンスも重なります。含むと微かなガスがはじけ、しっかりした酸とジューシーな旨味が広がり、白ワインのような甘酸っぱさが印象的です。余韻はキレよくスッキリまとまり、ほろ苦さが後味を引き締めます。よく冷やして飲むのがおすすめで、10度前後だと酸のさわやかさが際立ちます。カルパッチョや柑橘を効かせたサラダ、揚げ物とも好相性です。日本酒は重いという印象を覆したい方や、酸のある一杯を探している方に向きます。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

レビュー

飲んだら記録しよう。★をつけるだけであなたの飲んだ銘柄コレクションに追加。