マルヒ
飛良泉本舗・秋田県
芳醇
合う料理：チーズ・西京焼き ／ こんな時：特別な日・じっくり
香り🍎 リンゴ✨ フルーティ🍋 レモン🍊 グレープフルーツ🥛 ヨーグルト
味わい酸味甘酸っぱいジューシーガスフレッシュさわやかスッキリ旨味キレ
味わいと楽しみ方
グラスからはリンゴをかじったような甘酸っぱい香りが立ち、レモンやグレープフルーツを思わせるみずみずしさ、ほのかにヨーグルトのニュアンスも重なります。含むと微かなガスがはじけ、しっかりした酸とジューシーな旨味が広がり、白ワインのような甘酸っぱさが印象的です。余韻はキレよくスッキリまとまり、ほろ苦さが後味を引き締めます。よく冷やして飲むのがおすすめで、10度前後だと酸のさわやかさが際立ちます。カルパッチョや柑橘を効かせたサラダ、揚げ物とも好相性です。日本酒は重いという印象を覆したい方や、酸のある一杯を探している方に向きます。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
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