みやさか 純米吟醸 美山錦

銘柄「みやさか」について

微発泡のガス感とみずみずしいリンゴのような酸が弾ける、信州諏訪・宮坂醸造が手がける食中酒みやさか。

グラスに鼻を寄せると、みずみずしいリンゴや若いメロン、ほんのり熟れたバナナを思わせる果実の香りが立ちのぼります。ひとくち含むと、細やかなガスの弾けとフレッシュな酸味が舌先を刺激し、そこへ甘味とお米の旨味がやわらかく重なって、ジューシーながら輪郭のはっきりした味わいへ広がります。飲み込んだ後は柑橘のような爽やかさが残り、余韻はすっと澄んで軽やかです。よく冷やして冷酒でいただくと、この上品でみずみずしい表情がいちばん映えます。冷奴やカルパッチョなど軽やかな一皿と好相性で、フレッシュで綺麗な酸のある酒を好む方におすすめの一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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