伝心 純米吟醸 似顔絵

銘柄「伝心」について

白桃を思わせるフルーティな香りが際立つ、福井・奥越前勝山の一本義久保本店が醸す限定流通酒です。

グラスに鼻を寄せると、まず白桃のようなみずみずしい甘い香りが立ちのぼり、桜を思わせる淡くやわらかな華やかさと、パイナップルのような明るい果実感がふわりと重なります。含むと旨味がしっかり広がりながらも後半はキレよく引き締まり、スッキリとした綺麗な流れにまとまります。甘味とほのかな苦味が輪郭を整え、余韻は長すぎず上品に消えていきます。冷やしてやや低めの温度で香りと軽やかさが生きるお酒です。白身魚のお造りや塩焼き、出汁を効かせた和食に寄り添い、香りを楽しみたい方や食中でも重くならない一杯を探す方に向いています。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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