中島屋 特別本醸造

銘柄「中島屋」について

微発泡のガス感が弾ける、山口・周南の中島屋酒造場が醸す現代派の一本。

グラスに注ぐと、レーズンのような熟した甘やかさに、フルーティな含み香とキャラメルの香ばしさがふわりと重なります。口に含むとまず微細なガスがプチプチと弾け、そこへメロンやリンゴを思わせる甘味とジューシーな旨味が広がります。酸味がしっかり効いて全体を引き締め、濃厚さがありながらも重たくならないバランスの良さが魅力です。余韻はフレッシュにすっと切れていきます。よく冷やして冷酒でいただくと、ガス感と香りが一段と際立ちます。揚げ物や味の濃い料理はもちろん、チーズなどとも好相性。しっかりした旨味と発泡感のある一本を探している方におすすめです。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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