國乃長 本醸造 上撰

銘柄「國乃長」について

ふくらむ甘味と旨味を軸に、大阪・高槻で醸される摂津富田の食中酒、國乃長です。

立ち香はおだやかで、鼻をつくような主張は控えめです。口に含むと、まず米由来のやわらかな甘味がふわりと広がり、続いて奥行きのある旨味とコクが舌の中央にのってきます。ほどよい酸味が全体を引き締め、後半はスッキリとさわやかに流れて、辛口寄りのキレを残しながらも余韻はやさしくほどけていきます。常温からぬる燗にすると甘味と旨味がいっそう伸びて表情がふくらみます。だしの効いた煮物や焼き魚、揚げ物など、和食のおかずと合わせると互いを引き立て合います。食事と一緒に飲み飽きせずゆっくり楽しみたい方に向く一本です。

※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。

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