銘柄「遠藤」について
香り🍑 熟した桃のような甘い香り🍎 りんごを思わせる穏やかな果実香🌸 落ち着いた花のような上品な立ち香
味わいやわらかな甘味穏やかな旨味控えめな酸味
根子岳の伏流水が育む、穏やかでフルーティな香りと柔らかな旨味が静かに広がる長野・遠藤酒造場の一本。
グラスに注ぐと、熟した果実を思わせるフルーティな香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、甘味がやさしく広がり、舌の上をなめらかに流れていきます。押しつけがましさのない穏やかな旨味が中盤にのり、控えめな酸味が輪郭を整えます。余韻はすっきりと短く、飲み疲れしないのが特徴です。常温でいただくと香りと甘味のバランスがもっともよく整い、蔵元が勧める飲み頃の温度帯でもあります。冷酒にすると爽やかさが増し、燗をつければ旨味がふくらみます。軽めの和食、白身魚の刺身、山菜料理など素材の味を引き立てたい料理との相性が抜群です。日本酒をこれから飲み始める方にも、穏やかな飲み口でやさしく寄り添います。
銘柄「遠藤」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
遠藤 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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