銘柄「奥能登の白菊」について
香りバナナ 🍌メロン 🍈フルーティ 🍇華やか 🌸
味わい旨味優しい甘味
奥能登の山の湧水と、蔵元夫婦の手仕込みが生み出す、ふくよかな旨味に優しさがそっと寄り添う一本です。
まず、熟したバナナを思わせる甘い香りがふわりと立ちます。含むとメロンのような果実味が広がり、口当たりはとても優しい印象です。米由来のふくよかな旨味が舌の中心に乗り、そこへ穏やかな甘味とやわらかな酸味が重なります。かすかなガス感が全体を軽やかにまとめ、後口は上品にすっとほどけていきます。フルーティな余韻を残しつつ、しつこさは残りません。冷やしても常温でも、ぬる燗でも表情を楽しめる、包容力のある味わいです。
銘柄「奥能登の白菊」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
奥能登の白菊 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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