銘柄「竹葉」について
香り✨ フルーティ🍈 メロン🌿 さわやか
味わい酸味旨味甘味
みずみずしい酸とメロンのような含み香が広がる、奥能登・数馬酒造の地酒です。
グラスに近づけると、メロンを思わせる甘い果実の香りとさわやかなフルーティさがほのかに立ちのぼります。口に含むと、みずみずしい酸味とふくよかな旨味、やわらかな甘味が重なり、微かなガスのフレッシュさも感じられそうです。中盤はしっかりとした味の芯を残しつつ、後味はスッキリとキレていきます。冷やすと酸と香りが引き締まり、常温では旨味の輪郭がゆるみます。刺身や酢の物、白身魚の塩焼きなど能登の海の幸に寄り添い、爽やかな余韻を楽しみたい方に向く一本です。
銘柄「竹葉」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
竹葉 は味わいマップの「コク旨」に位置します。
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