味わいと楽しみ方
グラスに近づけると、メロンを思わせる甘い果実の香りとさわやかなフルーティさがほのかに立ちのぼります。口に含むと、みずみずしい酸味とふくよかな旨味、やわらかな甘味が重なり、微かなガスのフレッシュさも感じられそうです。中盤はしっかりとした味の芯を残しつつ、後味はスッキリとキレていきます。冷やすと酸と香りが引き締まり、常温では旨味の輪郭がゆるみます。刺身や酢の物、白身魚の塩焼きなど能登の海の幸に寄り添い、爽やかな余韻を楽しみたい方に向く一本です。
産地と酒蔵、造りへのこだわり
※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
