銘柄「あべ」について
香り🌸 フルーティヨーグルト柑橘
味わいガス酸味旨味
フルーティで華やか。米の味と酸が身上、柏崎の挑戦する蔵「あべ」。
グラスに注ぐと、みずみずしい柑橘やヨーグルトを思わせる甘酸っぱい香りがふわりと立ち、フルーティで華やかな第一印象です。ひと口含むと微かなガスのぷちっとした刺激とともに、米の旨みとさわやかな酸味が軽快に広がります。甘みは重すぎず、ほのかな苦味が全体を引き締め、余韻はジューシーながらすっと軽やか。よく冷やして飲むと香りと酸のバランスがいっそう際立ちます。前菜からメインまで幅広い料理に寄り添うので、食事とともに一杯ずつ楽しみたい方に。日本酒の新しい表情を探している方にもおすすめです。
銘柄「あべ」の詳細を見る →※一部AIにより作成されており、内容に誤りを含む場合がございます。
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味わいマップでの位置
あべ は味わいマップの「フルーティ」に位置します。
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